مکئی کے پکوڑے بنانے کا طریقہ

مکئی کے پکوڑے بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "کارن ڈمپلنگز" ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے مکئی کے پکوڑے بنانے میں اپنے تجربے اور مہارتوں کا اشتراک کیا ، خاص طور پر کس طرح ڈمپلنگ کھالوں کو مضبوط بنانے اور بھرنے کو مزیدار بنانے کا طریقہ۔ یہ مضمون ان مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو مکئی کے پکوڑی بنانے کے اقدامات اور تکنیک کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے۔

1. مکئی کے پکوڑی کے بارے میں مقبول گفتگو کا ڈیٹا

2. مکئی کے پکوڑے بنانے کا طریقہ

1. مواد تیار کریں

2. نوڈلز کو گوندھانا

آہستہ آہستہ گرم پانی میں آٹا ڈالیں (تقریبا 40 40 ℃) ، شامل کرتے ہوئے ہلچل مچائیں۔ آٹا ہموار ہونے تک گوندھا جانے کے بعد ، اسے نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک آرام کرنے دیں۔ پروفنگ کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ آٹا نرم ہوجائے گا۔

3. بھریں

کٹی پیاز اور ادرک کے ساتھ سور کا گوشت بھرنے کو ملا دیں ، مناسب پکانے میں شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ اس کے بعد مکئی کی دانا شامل کریں اور زیادہ سے زیادہ اسٹرینگ کی وجہ سے مکئی کو توڑنے سے بچنے کے لئے آہستہ سے مکس کریں۔

4. آٹا رول کریں

5. پکوڑے بنائیں

بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے پیسٹری کے بیچ میں رکھیں ، اسے آدھے حصے میں جوڑیں اور ایک سرے سے خوشنودی بنانا شروع کردیں۔ سخت مہر کو یقینی بنانے کے لئے گوندھتے وقت بھی طاقت کا استعمال کریں۔ لپیٹے ہوئے پکوڑے کو ایک فلور ٹرے پر رکھا جاسکتا ہے تاکہ انہیں چپکنے سے بچایا جاسکے۔

6. پکوڑے پکوڑے

پانی کے ابلنے کے بعد ، پکوڑی شامل کریں اور آہستہ سے ہلائیں تاکہ انہیں نیچے سے چپکنے سے روکیں۔ پکوڑے کے بعد جب تک کہ پکوڑی تیر نہ لگے ، آدھا کٹورا ٹھنڈا پانی ڈالیں اور 2-3 بار دہرائیں۔ بہت سختی سے ابلنے سے بچنے کے لئے گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں۔

3. نیٹیزینز کے ذریعہ گرمجوشی سے ڈمپلنگ بنانے کے لئے نکات

پچھلے 10 دنوں میں مقبول مباحثوں کی بنیاد پر ، نیٹیزین نے ان عملی نکات کو شیئر کیا:

4. مکئی کے پکوڑی کھانے کے تخلیقی طریقے

روایتی ابلتے کے علاوہ ، نیٹیزین بھی کھانے کے ان طریقوں کی سفارش کرتے ہیں:

1.تلی ہوئی پکوڑے: پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، پکوڑی کے نیچے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں ، پانی شامل کریں اور ڑککن کے ساتھ ابالیں۔

2.ابلی ہوئے پکوڑے: 8-10 منٹ تک بھاپ ، مکئی کے اصل ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے موزوں ہے۔

3.انکوائری پکوڑے: تیل کے ساتھ برش کریں اور 15 منٹ کے لئے 200 at پر بیک کریں۔ باہر پر کرکرا اور اندر سے ٹینڈر۔

4.ھٹا سوپ پکوڑی: ایک تروتازہ بھوک لگانے کے لئے سرکہ اور مرچ کے ساتھ ہڈی کے شوربے کا استعمال کریں۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرے مکئی کے پکوڑے آسانی سے کیوں ٹوٹتے ہیں؟

ج: یہ ہوسکتا ہے کہ آٹا بہت پتلا ہو ، کھانا پکانے کے وقت آگ بہت زیادہ ہوتی ہے ، یا بھرنا بہت نم ہوتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ جلد قدرے موٹی ہو ، کھانا پکاتے وقت گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں ، اور بھرنے سے پانی نچوڑ لیں۔

س: کیا میٹھی مکئی یا موم مکئی کا استعمال کرنا بہتر ہے؟

A: نیٹیزین ووٹنگ کے مطابق ، 78 ٪ میٹھی مکئی کی سفارش کرتے ہیں اور 22 ٪ مومی کارن کی طرح۔ میٹھی مکئی میٹھی ہے ، جبکہ مومی مکئی چیئیر ہے۔

س: بچ جانے والے پکوڑی کو کیسے ذخیرہ کیا جائے؟

A: 1 مہینے کے لئے منجمد اور ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ چپکی ہوئی ، فلیٹ بچھانے اور سیٹ کرنے کے لئے منجمد کرنے کے لئے منجمد کرنے سے پہلے آٹا چھڑکیں ، پھر بیگ۔

مذکورہ بالا اقدامات اور تکنیکوں کے ساتھ ، آپ مزیدار مکئی کے پکوڑے بھی بنا سکتے ہیں۔ آپ نیٹیزینز کے ذریعہ تجویز کردہ پکوڑی کھانے کے مختلف تخلیقی طریقوں کی بھی کوشش کر سکتے ہیں اور مختلف مزیدار پکوڑی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں!