اسٹیک پین کے بغیر اسٹیک کو کس طرح بھونیں

اسٹیک پین کے بغیر اسٹیک کو کیسے بھونیں؟ انٹرنیٹ پر سب سے مشہور متبادلات کا راز

پچھلے 10 دنوں میں ، "اسٹیک فرائنگ ٹولز" کے بارے میں بات چیت بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر بڑھ گئی ہے ، خاص طور پر ایسے متبادلات کے لئے جن میں پیشہ ورانہ اسٹیک تک نہیں ہوتے ہیں ، جس سے تخلیقی شیئرنگ کی ایک بڑی تعداد کو متحرک کیا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل ایک عملی گائیڈ ہے جو پورے نیٹ ورک میں گرم مقامات کے ساتھ مل کر ہے:

1. اسٹیک فرائنگ ٹولز کے مقبول متبادل کی درجہ بندی (پچھلے 10 دن سے ڈیٹا)

2. تین بنیادی ہنر (ڈوائن/ژاؤونگشو اعلی جیسی ویڈیوز سے)

1.درجہ حرارت پر قابو پانے کا طریقہ: برتن کے درجہ حرارت کا تعین کرنے کے لئے ٹپکنے والے پانی کے ٹیسٹ کے طریقہ کار کا استعمال کریں۔ جب پانی برتن میں ٹپکتا ہے اور "جمپنگ مالا" کی حالت (تقریبا 180 180 ° C) میں ظاہر ہوتا ہے تو ، اسے برتن میں ڈالنا سب سے موزوں ہے۔

2.چکنائی کا انتخاب: ایوکاڈو آئل (دھواں پوائنٹ 271 ° C) نئی انٹرنیٹ مشہور شخصیات کا انتخاب بن گیا ہے ، جس میں پچھلے مہینے کے مقابلے میں استعمال کی شرح میں 37 فیصد اضافہ ہوا ہے ، اس کے بعد زیتون کا تیل بہتر ہے (دھواں پوائنٹ 210 ° C)۔

3.آرام کرنے کے لئے نکات: کڑاہی کے بعد ، اسے 55 منٹ کے لئے 55 ° C پر پہلے سے گرم کھانے کی پلیٹ میں رکھیں ، اور گریوی برقرار رکھنے میں 60 ٪ (اسٹیشن B پر اصل پیمائش کا ڈیٹا) کا اضافہ ہوگا۔

3. مختلف موٹائی کے اسٹیکس کے لئے موافقت کا منصوبہ

4. نیٹیزینز کے تخلیقی طریقوں کے اصل ٹیسٹ اسکور

ژہو لیبارٹری (نمونہ سائز 200+) کے تازہ ترین ٹیسٹ کے مطابق:

5. ماہر مشورے (ویبو فوڈ وی کے تازہ ترین براہ راست نشریات سے)

1. درجہ حرارت کے اختلافات کی وجہ سے سکڑنے اور اخترتی کو کم کرنے کے لئے بنیادی درجہ حرارت کو تقریبا 15 ° C تک بڑھانے کے لئے کڑاہی سے 1 گھنٹہ پہلے ریفریجریٹر سے اسٹیک نکالیں۔

2. جب بھاری برتنوں کا استعمال کرتے ہو تو ، 2 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم ہونے کی سفارش کی جاتی ہے ، پھر 1 منٹ کے لئے اونچی گرمی کا رخ کریں ، جو مؤثر طریقے سے مقامی زیادہ گرمی سے بچ سکتا ہے۔

3. کڑاہی کے بعد ، سمندری نمک اور تازہ گراؤنڈ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ سنہری تناسب 1: 3 ہے۔ اس امتزاج کو حال ہی میں فرانسیسی پاک ایسوسی ایشن کے ذریعہ 2023 میں اسٹیک سیزننگ کے بہترین پروگرام کے طور پر درج کیا گیا تھا۔

بیدو انڈیکس کے مطابق ، پچھلے سات دنوں میں "فرائیڈ اسٹیک کے بغیر خصوصی پین" کے لئے تلاش کے حجم میں 153 فیصد مہینہ میں اضافہ ہوا ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ خاندان پیشہ ورانہ درجہ بندی کے اسٹیک بنانے کے لئے موجودہ کچن کے سامان کو استعمال کرنے کی کوشش کرنے لگے ہیں۔ اسٹیک پین کے بغیر بھی کامل اسٹیک سے لطف اندوز ہونے کے لئے ان نکات کو یاد رکھیں!